જ્યારે પણ ખાવાનું ખરાબ લાગે છે ત્યારે મને અથાણું યાદ આવે છે. તો શા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ આદુના અથાણાં સાથે તમારા ખોરાકને મસાલા ન બનાવો? તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.
જ્યારે દેશભરમાં કોરોનાની લહેર છે, તો પછી શા માટે અથાણાંના આદુને આહારનો ભાગ ન બનાવો. અહીં જાણો આદુના અથાણાની રેસિપી…
આદુનું અથાણું બનાવવા માટેની સામગ્રી
આદુ – 1/2 કિગ્રા
લીંબુ- 13-15
વિનેગર – 2-3 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
આદુ અથાણું રેસીપી
આદુના અથાણાંની રેસીપી
આદુને છોલીને છીણી લો.
એક બાઉલમાં આદુ, મીઠું, વિનેગર અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરો. . સારી રીતે મિક્સ કરો.
અથાણાંને એક કલાક માટે બાજુ પર રાખો.
જ્યારે આદુ આછું ગુલાબી થઈ જાય, ત્યારે સર્વ કરો.